Boeuf

• Rôti de Boeuf montagnard
  (Jambon, gruyère, moutarde)
• Rôti de Boeuf Richelieu
  (Boeuf, Roquefort, Crème)
• Rôti de Boeuf en croute
  (Boeuf, pâte feuilletée, sauce champignons)
• Tournedos persillé
  (Tournedos, beurre à l’ail)
• Tournedos Rossigny
  (Tournedos, Foie gras)